ジョン金谷鮮治が作った麻布のレストラン名を冠した「JOHN KANAYA」が復活いたしました。
旅館ならではの懐石料理をベースに、洋のテイストを加えたﾜｲﾝと愉しめる料理。
ライブ感あふれるワゴンサービスを取り入れ、
麻布時代のレストランとも違う新しい料理をご提供していきます。
施設はダイニング「ジョンカナヤ」の名のもと
木々や池を眺めながら過ごせる「ガーデンダイニング」（左上）、
テラス席を設けパーティーにもご利用頂ける開放感あふれる「テラスダイニング」（右上）、
天窓から光が差し込む個室の「プライベートダイニング」（右下）の3つの空間があり、
ガーデンダイニングの中央にはジョン金谷鮮治の予約席（左下）も設置されております。
東洋のおもてなしと西洋のエンターテイメントを融合した金谷の御食事を
こだわりのダイニングスペース「ジョンカナヤ」にて是非ともお楽しみくださいませ。
